lunedì 20 febbraio 2012

Il diario di Yuri: Donuts

l diario di Yuri: le esperienze di vita italiane di una ragazza giapponese a Milano.

DONUTS 

Veramente non c’è niente da fare circa alle 4 di pomeriggio a Milano di domenica.
Quindi ho fatto i donuts.
Non c’è il donut in Italia. C’è un dolce che ci assomiglia, ma è diverso.
Quando ero una studentessa di scuola superiore, mi piaceva molto il donut. Mentre tornavo da scuola, andavamo spesso da ‘Mister Donut’ (un bar-pasticceria di donut) con delle amiche.
Ne volevo mangiare circa 10, ma non avevo tanti soldi perché ero una studentessa quindi di solito ne prendevo uno o due.
Ci sono tanti tipi di donut e pensavo molto, quasi 5 minuti, quale tipo prendere.
Ma prendevo sempre gli stessi , quelli che si chiamano ‘Chocolate Fashion’ e ‘Coconut Chocolate’.
Guardando decine di tipi di donut in vetrina e pensavo che ‘quando diventerò grande e potrò guadagnare comprerò  tutti i tipi in una volta e mangierò tutto!  ‘

È passata una decina di anni da allora, e ho soldi da comprare tanti donut ma adesso non mi piacciono tanto i dolci e non voglio mangiare tanti dunut...

Ma mi piace l’idea del donut.
Prima di tutto la forma del donut, rotonda, è molto carina.
È fatto soltanto con farina, uova e zucchero, quindi è molto semplice e spensierato.
Inoltre è di origine americana quindi sento che è generoso e libero.
Mi sembra che la persona che sta mangiando il donut ha un’aria rilassante.
Io quando mangio il donut  con il caffè americano alla mattina, sento che i raggi del sole sono più chiari di solito.
Per me il donut è un dolce che riscalda il cuore.
Io non ho mai visto una persona che mangiando un donut grande si arrabbia, piange o urla.


Ho fatto due tipi dei donut, quello normale e quello al cioccolato. Qualcuno si è rotto mentre li friggevo, ma altri erano belli tondi e molto carini. Appena fritto, l’ esterno era molto croccante e dentro molto saporito.
Ne ho fatti 12. Li abbiamo già mangiati quasi tutti e M. li ha portati un po’ in ufficio per merenda e adesso ne è rimasto solo uno (nella foto...).

Yuri 

ドーナッツ  

 

日曜午4時ごろのミラノってほんとうにすることがない。

ので、ドーナツでも作ってみました。ドーナツってイタリアにはない。揚げ菓子で似たものはあるけど。

高校のときはドーナツすごく好きだった。
学校の帰りに、よく友達とミスタードーナツに行った。
ほんとは10個くらい食べたいんだけど、高校生でお小遣いなんてそんなに持ってないから、いつもひとつかふたつ。何にしようか5分くらい考えるんだけど、結局いつも同じもの(チョコレート・ファッションとココナツ チョコレート)選んでました。
ショーケースに並んでる何十種類のドーナツを見て、「大人になってお金稼いだら、端から端まで全種類買っていっぺんに食べて やる」と思ってたものです。

そのころから約10年が経ちドーナツを買うくらいわけない経済力は付いたけど、今は甘いものがそんなに好きじゃなくなっちゃたから、ドーナツたくさん食べたいって思わない。
でも、ドーナツって食べ物の雰囲気が好きです。
まず何と言っても形がかわいいいし、小麦粉と卵と砂糖練って揚げただけの、その素朴さがのんきな感じでいい。
それに、アメリカ生まれのお菓子だからか、なんとなくおおらかで自由な感じがする。
ドーナツ食べてる人ってなんとなくみんなリラックスして見えます。朝、うすいコーヒーを飲みながらもぐもぐ食べてる と、なんだか太陽の光がいつもよりきらきらしている気がしてくる。
ドーナツってなんだかほんと心あたたまるお菓子。
大きなまるいドーナツ を食べながら怒ったり泣いたり叫んだりしてる人って見たことないでしょ。

日曜に私が作ったのは、プレーンなものとココア味をつけたものの2種。
揚げてる途中に割れちゃったものもあるけど、いくつかはかわいいリング型に仕上がりました。

揚げたては、外側がかりかりして、中はたまごの優しい味がしておいしかった。

12こできたけど、昨日の夜と今朝食べて、あとマテオがおやつ用に会社に持ってて、残り1こ。

ゆり


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